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2013年1月24日 (木)

ヤマノススメ 四合目 対決!山料理!?

般若山 長寿院 観音寺。張り子の白象。

料理対決。あおいはパエリアに近い料理を完成。対するひなたは、作る素振りも見せずキノコのペンネを完成。でも、フリーズドライを使ったズルでした。

現役山屋時代のイチオシは炒飯系のフリーズドライご飯(ジフィーズ)と、レトルトのカレーの組み合わせ。これだと、時間と手間いらずでそこそこ美味しかった記憶が。高山に行くと沸点が低くなり料理が難しくなるのと、疲労が溜まってるので手抜きに流れたり。(^^;

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