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2010年1月19日 (火)

阿佐ヶ谷 昴神角ふじ 火曜が定休日に

火曜だけ特別メニューを出す三毛作営業を行ってきたラーメンの昴神角ふじ。ひさしぶりに火曜に前を通りかかったら、閉まってます。シャッターを見ると「人手不足により毎週火曜定休日(要約)」という張り紙がありました。(^^;

通常のメニューに加えて、火曜だけ鶏ソバやキーマカレーも作ったら仕込が数倍大変になるのは当然。そこで特別メニューだけを中止するのではなく、店を休んでしまうとは。よほどのこだわりがあったのかも。

鶏ソバが食べられなくなったのが残念。再開を期待します。

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