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2009年2月 6日 (金)

さっと一品:即席麺のプデチゲ風キムチラーメン

即席ラーメンが値上がりして、気軽に食べにくくなった今日この頃。それでも、業務用スーパーとかにいけば5個入りで200円未満の製品が手に入ります。というわけで、試しに買った安いラーメンを食べてみたのですが、値段相応というか、はっきりいっておいしくありません。劇マズというほどではありませんが、何か足りません。

そんなときに見たのが天体戦士サンレッドの「ヴァンプ将軍のさっと一品」です。食べ残しのフライドチキンをシチューにしていました。というわけで、こちらも負けずに、味の足りないラーメンをプデチゲ(韓国の軍隊鍋)風に作り変えてみることにしました。

用意するのものは「即席ラーメン」「キムチ。無かったら、残り物のほうれん草のおひたしとかでも可」「韓国食材店で購入した唐辛子の粉。無かったら豆板醤で代用してもそれなり」「適当な肉。無かったらソーセージとかでも可」「ごま油」「味噌」「生卵」

中華鍋でキムチと肉を炒めてから水を足し、煮立ったら味噌と唐辛子の粉を入れます。味噌と唐辛子の量はお好みで。ラーメンのスープを使うつもりなら味噌は少なめ、ラーメンを主食と考えるなら味噌はさらに少なめにがよいでしょう。材料が煮えたらラーメンとスープを入れ、麺がほぐれたらドンブリに移し、生卵を落として出来上がり。

プデチゲを目指したけど、結果的にはキムチラーメンに近くなった一品です。

たまたま読んだばかりのWeb掲載されていたラノベでも、即席ラーメンをそのまま食べて味気ない思いをするシーンがありましたが、袋入りの即席麺は手を加えるのが基本、という気もします。「カップ麺とは違うのだよ、カップ麺とは」というわけです。

天体戦士サンレッド
http://www.sunred.jp/

Stand by me,Stand by you
http://www.square-enix.com/jp/magazine/ganganonline/novel/stand/

大久保の業務用スーパー
http://www.kobebussan.co.jp/shop/tokyo/ookubo.html

F1000001

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